Ніж обваловувальний Tramontina Profissional Master, 127 мм 24602/025

Ніж обваловувальний Tramontina Profissional Master, 127 мм 24602/025

Ніж для обвалювання Tramontina Profissional Master 127 мм — це професійний кухонний інструмент, призначений для точного відокремлення м’яса від кісток, видалення жил і плівок. Використовується у м’ясопереробці, професійних кухнях та підходить для інтенсивного щоденного застосування.

Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі DIN 1.4110, що забезпечує міцність, стійкість до корозії та тривале збереження гостроти. Твердість близько 56 HRC дозволяє ножу довго тримати заточку та забезпечує точний контроль під час різання.

Довжина леза 127 мм робить ніж зручним для делікатної роботи з м’ясом, дозволяючи легко обходити кістки та сполучні тканини. Гладке лезо забезпечує чистий зріз без пошкодження структури продукту.

Ергономічна ручка з міцного поліпропілену забезпечує надійне утримання навіть під час тривалої роботи. Матеріал стійкий до вологи та температур, легко миється. Ніж можна мити в посудомийній машині.

Серія Profissional Master від Tramontina створена для професійного використання та поєднує довговічність, зручність і високу функціональність. Це надійний інструмент для кухарів і м’ясників, а також для домашнього використання на високому рівні.