Ніж обваловувальний Tramontina Century Wood, 152 мм 21536/196

Ніж обваловувальний Tramontina Century Wood, 152 мм 21536/196

Ніж обвалювальний Tramontina Century Wood, 152 мм (21536/196) — це професійний інструмент для точної обробки м’яса та відділення його від кісток. Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі DIN 1.4110 із твердістю близько 58 HRC, що забезпечує довговічність, гостроту та стійкість до зношування.

Ергономічна рукоятка з обробленого натурального дерева зручно лежить у руці та надійно закріплена заклепками по всій довжині, що гарантує комфорт і безпеку під час роботи. Гладка ріжуча кромка ідеально підходить для акуратного обвалювання м’яса, птиці та риби.

Серія Century Wood поєднує класичний дизайн і професійні характеристики, роблячи ніж чудовим вибором як для домашнього використання, так і для професійної кухні.

Основні характеристики:

• Серія: Century Wood
• Призначення: обвалювальний
• Довжина леза: 152 мм
• Матеріал леза: нержавіюча сталь DIN 1.4110
• Твердість сталі: ~58 HRC
• Матеріал рукоятки: дерево
• Ріжуча кромка: гладка
• Можна мити в посудомийній машині: так
• Упаковка: блістер