Ніж для сиру TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER, 178 мм 24646/087

Ніж для сиру TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER, 178 мм 24646/087

Професійний ніж Tramontina Profissional Master 24646/087 створений для комфортної та точної роботи з м’якими й напівтвердими сирами, а також підходить для нарізання овочів, зелені, риби та інших продуктів. Завдяки формі Santoku ніж легко виконує як тонке нарізання, так і швидке шинкування, що робить його універсальним помічником на домашній або професійній кухні.

Лезо виготовлене з нержавіючої сталі DIN 1.4110 з додаванням хрому та молібдену, що забезпечує високу стійкість до корозії, збереження гостроти та тривалий термін служби. Спеціальна V-подібна заточка допомагає отримувати акуратний і чистий зріз без прилипання продуктів до поверхні ножа. Твердість сталі 56 HRC забезпечує оптимальний баланс між міцністю та легкістю заточування.

Ергономічне руків’я з поліпропілену оснащене антибактеріальним покриттям Microban®, яке допомагає запобігати розвитку бактерій, грибків і появі сторонніх запахів. Нековзка поверхня та правильне балансування ножа забезпечують комфорт навіть під час тривалої роботи.

Модель підходить для інтенсивного щоденного використання, легко очищується та може митися у посудомийній машині. Руків’я стійке до температури до 130°C, що особливо важливо для професійної кухні та закладів HoReCa.

Характеристики:

• Тип: ніж Santoku / для сиру
• Бренд: Tramontina
• Серія: Profissional Master
• Модель: 24646/087
• Довжина леза: 178 мм
• Товщина леза: 2 мм
• Матеріал леза: нержавіюча сталь DIN 1.4110
• Твердість сталі: 56 HRC
• Матеріал руків’я: поліпропілен з покриттям Microban®
• Колір руків’я: білий
• Тип заточування: гладке лезо
• Можна мити у посудомийній машині
• Країна бренду: Бразилія

Переваги:

• універсальна форма Santoku для різних продуктів;
• довговічне лезо з нержавіючої сталі;
• антибактеріальне покриття Microban®;
• комфортне нековзке руків’я;
• професійний рівень балансування;
• підходить для домашньої та професійної кухні;
• сумісний із миттям у посудомийній машині.