Нож для обвалки Tramontina Profissional Master, 127 мм 24605/055

Нож для обвалки Tramontina Profissional Master, 127 мм 24605/055

Нож для обвалки Tramontina Profissional Master 127 мм (24605/055) — это профессиональный кухонный инструмент, предназначенный для точной и аккуратной обработки мяса, отделения его от костей и жировых прослоек. Благодаря компактному и гибкому лезвию он обеспечивает максимальный контроль при работе даже с небольшими и сложными участками.

Лезвие выполнено из высококачественной нержавеющей стали DIN 1.4110, которая отличается прочностью, устойчивостью к коррозии и длительным сохранением остроты. Твёрдость стали составляет около 56 HRC, что делает нож надёжным и долговечным в ежедневном использовании.

Рукоятка изготовлена из прочного полипропилена жёлтого цвета. Она эргономично лежит в руке, не скользит во время работы и выдерживает повышенные температуры до 130°C. Материал также гигиеничен и устойчив к влаге и моющим средствам.

Нож подходит как для профессиональных кухонь, так и для домашнего использования. Его можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает уход.

Характеристики:

• Серия: Profissional Master
• Назначение: обвалочный нож
• Длина лезвия: 127 мм
• Материал лезвия: нержавеющая сталь DIN 1.4110
• Материал рукоятки: полипропилен
• Цвет рукоятки: жёлтый
• Режущая кромка: гладкая
• Можно мыть в посудомоечной машине: да
• Упаковка: блистер